国际日报 | 巴厘旅游全球热 职业教育不冷场——专访拥有5个博士头衔的素丽女士
巴厘旅游全球热 职业教育不冷场
——专访巴厘岛国际教育学院创始人兼董事长素丽博士
图：拥有最多博士头衔的素丽女士
Prof.Dr.Ir.Anastasia Sulistyawati,M.S.,M.M.,M.Mis.,Ph.D.,DTh.,D.Ag.
以旅游业和酒店业两项经济支柱为主的巴厘岛，多年一直紧缺酒店管理专业及服务性行业的人才，因此素丽博士于2017年创立巴厘岛最大私人国际教育学院（Politenik Internasional Bali），其下附有著名的巴厘岛烹饪学院，其宗旨是培养高质量、富特色和可信赖的教育学院。在疫情期间，《国际日报》驻巴厘岛记者专访了巴厘岛国际理工学院董事创始人兼董事长素丽博士，带大家一起关注巴厘岛最大私人国际教育学院及学生的在疫情下的近况和今后的学院规划。
问：素丽博士，您的国际教育学院自成立以来，提供的专业主要以旅游酒店、烹饪艺术和会议活动管理为主。巴厘岛已有众多政府性质的旅游学院，您是否可以跟大家分享一下您私人创办此学院的最初目的？
答：首先，我们在很多年前就购买了这有片15公顷的土地，15年前，我们是帮助高中毕业后有就职困难的学生送到日本进行宴会项目上的进修和学习。4年半前我的女儿先在这块土地上创办了巴厘岛烹饪学院，提供一年的短期课程。但是，我个人从长远计划来发展，需要创办一所综合性的学院，其下设有三到四年的正规课程，也就是现在所看到的综合性的国际教育学院，巴厘岛烹饪学院属于旗下的一个分院。
图：记者采访素丽博士现场
问：在此疫情期间，学生们在酒店旅游管理上的培训也受到一些影响，请问学院如何在此疫情期间来帮助学生们更好地进行培训，来适应疫情后尤其对卫生安全上标准上的提高？
答：对于开学之前，我们会要求外岛的学生在宿舍自我隔离两周；对于理论知识，我们会进行网上授课，但是对于实际操作课程，我们会确保师生在教室里戴面罩、口罩和手套，并保持距离。现在我们已经在学校增添了24个洗手处，并且每日定期进行教学设备的清理和消毒。
问：您的学院配有世界一流的设施，专业的讲师和广泛的行业网络，请问您如何在国际交流上培养塑造更为“国际化”的学生？目前有哪些国际上的交流和实习项目？
答：巴厘岛本身就是一个国际化的旅游城市，我们学院的每个学生在毕业之前都将在巴厘岛的五星级酒店进行一个学期的实习，我们也会将在2021年疫情稳定后，继续开展推进与美国、中国、马来西亚、瑞士等国家进行学生的交换和实习，并且邀请世界各地的海外学生来我们的学校进行参观交流。
图：素丽博士在学校大厅前
问：您本人也是带有五个头衔的博士，请问您在创立巴厘岛最大私人国际学院的初衷是什么？
答：我涉及教育至今已经将近50年了，创办一个这样的国际学院，也一直是我埋在心中一个梦想，并且我们在当初创立此学院就打算通过这个平台给予富有天赋的学生四年免费的课程学习，其每个人的四年学费将近200万条印尼盾（约10万人民币），但是我们觉得将这笔费用资助有天赋的学生是非常值得的。4年来我们已经赞助了超多30名的学生，并且我们会将这个资助项目继续延续下去。
图：素丽博士的学历
最后，记者感谢素丽博士在百忙之中接受《国际日报》的采访，希望疫情能够尽早地在巴厘岛和整个印尼得到控制，国际及国内旅游酒店管理的学生能更快地进入专业的学习和实践，为巴厘岛新一轮的旅游业振兴做出一份贡献。
本报记者：叶露
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