【寒流报到】不担心感冒！4种有效食物可预防寒冬流感！

自然醣NatureMedic 2021-03-24

感冒会在你身上潜伏，特别是在寒冷的月份。一般来说，当人在寒冷的温度下时，会比更容易患上感冒。其实，人体在寒冷的环境中时，免疫系统会受到刺激，会产生更多抗病细胞和其他抗病毒的免疫功能，如白细胞。实际上寒冷的天气是增加了人体抗病细胞的数量及其抗病能力，并不是因为天气冷而更容易感冒。

另外，身体能产生抗体的时间大约需要一周才能来帮助消灭感冒和流感病毒。在您感觉身体变得虚弱以前，症状已经开始恶化，表示它们已经潜入你的细胞了。

以下4种食物可帮助增强您的免疫力：

1蘑菇

蘑菇含有高含量的β-葡聚醣，可激活人体网状组织细胞和白细胞，释放干扰素去杀死身体中的病毒，有助于保护人体的免疫系统。

建议可食用香菇、灵芝、或巴西蘑菇，在许多国家饮食文化中已经多食用来减少发炎，提高肠道免疫力。

2发酵食品

发酵食品可能会比您想像的更好地改善您的消化健康和肠道健康。乔治亚州立大学的最新研究表明，发酵食品有助于预防流感病毒，甚至可以预防复发感染。

在研究中，其中一组小鼠接受乳酸菌预处理，从而获得了100％的存活率和防止体重减轻的记录，而对照组中的所有小鼠（注射了相同的致死剂量但未经预处理）均死亡。经过预处理的小鼠的肺部病毒也比对照组少18倍。发酵食品如：泡菜、奶酪（芝士）、味噌等。

3益生菌

益生菌食品为那些含有大量可溶性膳食纤维-菊粉和FOS等益生元组合的活性微生物，它们是肠道中良好细菌的「燃料」。

大蒜就是一个很好的例子。研究表明，大蒜有助降低生病的风险，也帮助缩短了我们生病的时间。大蒜中的大蒜素抗冷化合物被认为是大蒜素，已显示出抗菌和抗真菌特性。最好还是吃生大蒜，因为煮熟会破坏大蒜中的抗氧化和抗菌特性。

在冬天的季节，您可以在餐食中添加其他具益生菌食品，例如洋葱、葱、韭菜、鹰嘴豆、羽衣甘蓝、燕麦等。

4海藻类

慢性发炎会使您的免疫系统无法正常工作，并可能导致感冒和流感。海藻富含omega-3脂肪酸，有助于减轻体内发炎的化合物，抑制发炎反应。海鲜（如鱼类）和海藻也是维生素D的良好来源，维生素D被人体的免疫细胞使用。

褐藻糖胶是从褐色海藻中所提取的天然化合物，以其抗癌、预防细胞变异特性而闻名。不过，即使是健康的人，仍然可以从褐藻糖胶中受益，因为它有助于增强免疫系统、减少炎症产生并预防细胞出现变异的效益。

想要有好的免疫力，除了饮食均衡，适当的运动外，可以选择增强免疫系统的辅助品，建议寻找有机，非转基因的高品质产品以达到最好辅助效果。从褐色海藻中提取的褐藻糖胶被认为可以活化增加体内T细胞和巨噬细胞等免疫细胞，增强对抗重症能力。褐藻糖胶由于是一种多醣体，在通过肠道时能刺激肠道的免疫反应，进而唤醒免疫细胞，最终有助于抑制慢性疾病或坏细胞，同时降低感染风险。

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