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元阳天热了,最想吃多衣果,你吃了?
多衣果
多衣果,蔷薇科,学名云南多衣,酸多衣。生于云南海拔1000-3000m的山谷、溪旁或灌木丛中,金平最多。多衣是可以“捂柿子”的天然催熟果,味道极酸,含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,也是一种很好的抗衰老,治疗心血管病的药物。
多衣有祛风霍洛,消食健胃的功效。可用于风湿性关节炎,脚气,湿痹,消化不良,腹泻,虫积等症。据研究茤栘果叶含熊果苷、绿原酸、异绿原酸、槲皮素-葡萄糖苷和二葡萄糖苷、木犀草素和芹菜素的7-葡萄糖苷、4-葡萄糖苷、7-鼠李糖基葡萄糖苷、3-甲氧基木犀草素7-葡萄糖苷等多种营养素,是野生的绿色保健食品。
本地人叫它“多依果”,喜欢拿来蘸盐巴辣子吃。为了它不那么酸,人们把它放在菜里面做成“多依鸡”,把它煮熟后用糖和辣椒腌制成腌菜,还有聪明的企业把它做成了袋装的果脯,中和了它的酸涩,酸酸甜甜的很好吃。
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来源:朋友圈
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