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把福寿螺当田螺卖?一年销售几百吨→

话说佛山
2024-09-01

随着天气越来越热

外出吃宵夜的人

也越来越多了

不少广东人的餐桌上

都少不了田螺


田螺虽然很美味

但请注意!

它的同类福寿螺

体内却积聚了大量毒素

近期有媒体爆出

福寿螺被“伪装”成田螺肉

制成食品出售给消费者

在网络上引起热议


6月28日下午,湖南汉寿县市监局发布情况通报,称澎湃新闻报道了汉寿县湘缘特种水产品有限公司、宏泰食品厂两家企业使用福寿螺冒充田螺肉销售的问题后,汉寿县高度重视,迅速行动,立即成立由县市场监管局牵头,县公安、环保等部门组成的联合执法组赶赴现场联合执法组已对涉事企业进行了查封,对所有成品、半成品及原料进行了现场封存,公安机关已将涉事企业法人传唤到位。后续依法依规处理情况,将及时向社会通报。



把福寿螺当田螺卖!
一年能卖几百吨!



据澎湃新闻报道,在湖南、重庆等多地暗访调查发现,从野外捕捞的福寿螺价格极为低廉,与田螺、环棱螺价格相差数倍,多被去壳加工“伪装”成田螺肉,流入市场,经剥壳筛选成串或熟制等工艺后,让人难以分辨。


在湖南汉寿县岩汪湖镇黄芦山村的一个加工厂,彩钢瓦搭建的厂房内弥漫着腥臭味,几位女工围坐着快速筛选桌上成堆的螺肉,有些还带有粉红色的软体残块。工人们将筛好的螺肉铲进塑料筐、称重,再送入冷库,等待厂家的货车整箱拉走。



福寿螺。图源:视觉中国


“福寿螺,要多少有多少。十吨二十吨,随便你要。”加工厂的负责人称,近年来田螺数量减少,野外水域的福寿螺越来越多,带壳福寿螺容易被看出,这几年,他们主卖去壳的福寿螺冻肉,一年销量有几百吨,主要销往一些餐饮店和预制菜工厂。


“那个东西不能吃,不卫生,而且查得严。”有工作人员称,福寿螺的加工厂藏在乡里,一般人找不到,也不卖给陌生散户,“都是厢车,几十吨的挂车来拉货”,加工时很臭,环保不达标,因此当地抓得严,不让办厂。



福寿螺卵。图片来源:视觉中国


加工厂位于岩汪湖镇黄芦山村,门口挂着“汉寿县森湘种养专业合作社”的牌子。工商信息显示,该社成员可开展水稻、龙虾、水产养殖(不含水生、野生动物及国家禁止类项目);开展种植、养殖技术交流和信息咨询服务。2022年7月,其已被汉寿县市场监管局列为经营异常。


记者注意到,该加工厂附近还挂有“汉寿县湘缘特种水产品有限公司”的招牌。经营范围包含:水产品批发、零售。


在常德市武陵区水星街一家名为“小斌麻辣烫”的当地连锁店中,记者发现红油锅里煲着螺肉串,吃起来带腥味,肉质有些发烂,但仍然可以辨认出有些是福寿螺,但店员均称卖的是田螺肉。


相关报道引发网友热议

不少网友表示

“赚钱得有道

别拿消费者的健康开玩笑”

也有网友感叹太吓人了

“从此以后各种

只要看不见外壳的一律不吃”。


那么该如何分辨

田螺和福寿螺呢?


福寿螺与田螺对比图。图源:央视频


福寿螺和田螺虽然长得有点相似,但是仔细看区别还是很大的。福寿螺的个头比田螺大得多,是田螺的几倍以上,色泽偏黄,且尾巴的尖锥很短,显得更圆一些,壳也比较薄。而田螺的尾部较长较尖,外壳坚硬。


综合人民网、央视新闻、澎湃新闻、封面新闻、中国新闻周刊、南方网

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