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菜价最近有些贵，上海人吐槽：以为老板坑人…会降价吗？有消息了→

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2024-09-07
近日
有不少细心的上海人发现
上海的蔬菜价格似乎有些高


市民吐槽
黄瓜从1.8元/斤涨到6.3元/斤

6月中旬卖1.8元/斤的黄瓜
在7月底涨到了4.6元
而在8月14日
更是涨到了6.3元


有市民吐槽
就连生菜也从原来的2元
涨到了4-5元


对于菜价上涨
网友也深有体会


对于蔬菜价格上浮
不少市民表示理解
“天气热不生长”


还有的市民格外豁达表示
有条件就买贵的
条件差点就买便宜的

不少商超负责人指出
今年菜价波动幅度确实较大

联华生鲜的相关负责人表示，部分地区由于天气原因减产，或是因为受灾后品质下降，产量较低。


叮咚买菜的相关负责人则表示，产量下降也必然会导致采购成本上升，蔬菜价格上涨。


仍以黄瓜为例，主产地山东寿光因降雨导致部分产区受淹，后又遇高温，产量大幅度下降，从原来每天2万斤下降至2-3000斤，而且难以收到货。


上海打出组合拳
全力保障“菜篮子”供应

针对山东黄瓜产量锐减，上海江桥批发市场积极调运贵州、云南的黄瓜前来补货，并为这段时间所有云南叶菜的进场车辆，减免50%的手续费。


不过由于产地路途更远，保鲜、运输的成本有所提高，批发价格还是比正常时期贵上两元左右，但供应量已经明显回升。

江桥批发市场蔬菜部经理何夏清介绍，目前光云南叶菜已经要达到400吨/天，相比往年要多140~150吨一天，有足够的保障。

上海本地的蔬菜生产基地
也开足了马力


不仅蔬菜基地每天从黎明前就开始抢收、补种，还有专人指导如何高温天提升产量。位于崇明最大的蔬菜物流中心，更是24小时不停转，近200名员工轮流上岗，确保新鲜采摘的蔬菜以最快速度发往市区。

近两个月来，崇明全区播种面积达到6.6万亩次，总产量11万多吨，绿叶菜的供应量占到了全市地产菜量的五分之四。

大型商超和电商平台也拿出诚意
每天推出平价菜


联华股份生鲜采购部蔬菜采购经理魏丞告诉记者，每天会拿4~6个菜做平价菜，即基本以进价卖给消费者。

在组合拳之下，以作为蔬菜风向标的青菜价格来看，昨天的地产青菜田头价和客菜批发价，均保持在“夏淡”蔬菜价格的合理区间内。


业内分析，伴随着气温的回落
蔬菜供应和价格会逐步回归正常
预计在9月中开始能够恢复到
7月、甚至6月的价格水平

不止上海
多地报道菜价上涨新闻

近期，全国已有多地媒体相继报道了菜价上涨的消息。

8月14日，川观新闻报道《市场解码丨部分品种涨至近5年同期最高位，四川菜价为何“热”起来了？》提到，今年7月开始，受气候变化等多重因素影响，四川的部分夏季应季蔬菜价格出现明显上涨，并延续至今。其中，部分常见应季蔬菜价格已经来到五年同期的最高点。

山东媒体半岛都市报8月13日报道提到，半岛全媒体记者前往了莱西北利群超市、利客来超市进行了探访，发现蔬菜的价格都有明显上涨，白皮黄瓜的价格甚至达到8.8元。在利客来超市的蔬菜区，半岛全媒体记者看到有工作人员将一大包芸豆拆开放到货架上，立刻就有一群人前来挑选，把货架围得水泄不通，不一会儿芸豆就少了一大半。

一位市民无奈地告诉半岛全媒体记者，“价格涨得厉害，只能什么菜便宜吃什么了，芸豆才3块多，赶紧买点儿回家吃。”另一位市民李先生也反映：“现在应季的黄瓜、西红柿、菜豆这些常见蔬菜的价格都涨了不少。”

14日，南方都市报报道《菜价为何一路上涨？洪涝高温下农业保险能否覆盖菜农全部损失》也提到，最近一名IP地址为北京的网友反映菜价暴涨：“菜市场的黄瓜从一斤2元变成7元了，小油菜从一斤2元变成6元了，青椒从一斤2元变成5元了，茄子还好，从1.8元/斤变成2.8元/斤。”

对于菜价上涨的原因，多位专家提出与近期高温暴雨天气因素有关。气候信息显示，今年6月至7月，传统的夏秋季蔬菜产区黄淮海地区、长江中下游地区和环渤海地区，经历了一次明显干旱到内涝过程，导致这些产区的蔬菜产量明显下滑，最终促使菜价上涨。

中国蔬菜协会提供的数据显示，今年6月的持续高温干旱，导致山东、河南和安徽等地菜农提前拔秧，缩减了产能。7月，全国平均气温较常年同期偏高1.1℃，平均降水量比常年同期偏多12.6%，平均日照时数比常年同期偏少10.6%。这明显不利于蔬菜生长。以西葫芦为例，其夏季传统产区黄淮海地区在经历了6月持续高温干旱和7月洪涝灾害后，出现明显减产。因此，今年7月全国的西葫芦地头价环比上涨三成以上。

此外，有观点表示，除了蔬菜供应量减少以外，洪涝灾害等也阻碍了车辆运输，导致蔬菜不能及时供应。另外，近年来蔬菜的种植成本也比较高。


本文综合自：新闻坊、上海新闻广播、澎湃新闻
相关作者：何晓、梁蔚浩、洪焕铨、高原、沈佳俊、沈曦、岳怀让
微信编辑：Rong
校对：皮小姐


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